Menu Forneria

Porções para dividir enquanto toma aquela gelada ou seu drink favorito

Toda porção acompanha um molhinho caseiro (verde ou levemente picante)

To share while you drink that cold beer or your favorite drink

Every portion accompany a homemade sauce (green ou lightly spicy)

Bolinhos de Jamón Serrano com batata e queijo, empanado na farinha panko (6 unidades)

Jamón Serrano croquettes stuffed with potatoes and cheese, breaded with panko flour (6 units)

R$ 42,00

Bolinhos de aipim com queijo, ultra cremosos por dentro e extra crocantes por fora (6 unidades)

Manioc and cheese croquettes, creamy inside and extra crunch. (6 units)

R$ 38,00

Pão de calabresa com blend de queijos, feito com a massa da nossa pizza de fermentação natural. Porção de 6 unidades

Sausage bread with cheese blend, made with our pizza dough. Portion with 6 units.

R$ 38,00

Deliciosas tirinhas de mozzarella duplamente empanadas na farinha panko. Servida com nosso molho de tomate caseiro para você poder xuxar. (6 unidades)

Delicious mozzarella sticks, breaded twice. Served with a delicious tomato sauce. (6 units)

R$ 38,00

Preparo à base de abobrinhas semi desidratadas e queijo defumado. Tudo isso assado no nosso forno de pizza. (8 unidades)

Semi dehydrated zuchini and smoked cheese. All roasted in our pizza oven. (8 units)

R$ 38,00

Empanadas de bobó de camarão, super cremosas e recheadas. Porção com 4 unidades

Empanadas with shrimp bobó, super stuffed and creamy. Portion with 4 units.

R$ 44,00

Alface roxa, rúcula, cebola roxa, beterraba tostada, mozzarella de búfala, castanhas e molho especial da casa

Purple lettuce, rúcula, purple onion, toasted beet, buffalo mozzarella and nuts with the house special sauce

R$ 36,00

Tradicional porção de bolinhos de grão de bico com especiarias. São 6 unidades que acompanham molho de tomate. É vegano! =)

Traditional portion of six spiced chickpea croquettes with tomato sauce.

It’s vegan! =)

R$ 38,00

Blend de queijos à base de ricota e mozzarella de búfala, com tomate italiano picado, crostini, bolinhos, mozzarela sticks, e molho de tomate

Ricota and buffalo mozzarella with tomatoes, crostinis, croquettes, mozzarella sticks and our tomato sauce

R$ 74,00

Bolinhos de carne seca, ultra cremosos por dentro e extra crocantes por fora (6 unidades)

Jerked beef croquettes. Really creamy and crunch!

R$ 42,00

Burrata, tomate italiano marinado em azeite e massa de pizza fininha e crocante

Burrrata, tomato marinated in olive oil and, crispy thin pizza dought

R$ 72,00

Couve flor marinada e empanada com molho agridoce levemente picante

Breaded cauliflower with spicy and bittersweet sauce

R$ 36,00

Suculento blend de carne da casa de 180g com queijo cheddar cremoso, envolto na massa de pizza fininha. Acompanha chips artesanais da casa, levemente picantes

It’s 180g of our juicy house blend, with creamy cheddar cheese, and our bread pizza dough. Goes with homemade chips, lightly spicy

R$ 44,00

Blend de 180g, queijo mozzarella especial da @queijosroni e tomate picado na massa de pizza fininha. Acompanha chips artesanais, levemente picantes

Blend of 180g, special mozzarella of @queijosroni and chopped tomato in our bread pizza dough. Goes with homemade chips, lightly spicy

R$ 44,00

Blend de 180g com creme de queijo gorgonzolla e ricota de búfala, envolto na massa de pizza fininha. Acompanha chips artesanais da casa, levemente picantes

Juicy house blend, of 180g, with gorgonzola cream and ricotta cheese in our bread pizza dough. Goes with homemade chips, lightly spicy

R$ 44,00

Pão feito com a massa da nossa pizza, costela bovina assada lentamente, mozzarella, cebola roxa, rúcula, alface e maionese verde

Bread pizza dough, slowly roasted ribs, mozzarella, purple onion, rúcula, lettuce and green mayo

R$ 42,00

Adicione ao seu burger ou porção nossos deliciosos molhos ! Temos as seguintes opções: ketchup rústico, mostarda americana, maionese e relish de pepino

Add to your burger or appetizer some sauce! You can have: rustic ketchup, american mustard, mayo or cucumber relish

R$ 4,50

Conexão Itália – São Paulo

O melhor do estilo napolitana com a influência das queridas redondas paulistas com massa de 48h de fermentação

The best napolitan style influenced by São Paulo, with 48h of fermentation

Mozzarella especial, queijo gorgonzola, parmesão e ricota de búfala cremosa. Pizza bianca, não leva molho de tomate

Special mozzarella, gorgonzola, parmesan and buffalo ricotta. Pizza bianca without tomato sauce

R$ 46,00

                                                                                                  (PIZZA APERITIVO)

Estilo bruschetta, recheada com tomates frescos, mozzarella, azeite, manjericão e queijo parmesão

Just like a bruschetta, with fresh tomatoes, mozzarella, olive oil, basil and parm

R$ 44,00

                                                                                                  (PIZZA APERITIVO)

Massa estilo focaccia com delicioso pesto de manjericão da casa e um toque de castanha de caju e tomilho fresco

The dough follow the focaccia style, with a delicious basil pesto and a touch of cashew nuts and fresh thyme

R$ 44,00

               (PIZZA APERITIVO)

Pizza estilo bruschetta, recheada com tomates frescos, mozzarella, azeite e uma generosa camada de calabresa artesanal moída e temperada com um toque de pimenta e semente de erva doce

Pizza just like a bruschetta. Fresh tomatoes, mozzarella, olive oil and a generous portion of shredded sausage seasoned with pepper and lemongrass seeds

R$ 44,00

Molho de tomate da casa, cogumelos paris, shitake e queijo Ementhal

Tomato sauce, mushrooms and Ementhal cheese

R$ 46,00

Molho de tomate da casa, mozzarella, calabresa especial temperada com sementes erva doce e cebola roxa

Tomato sauce, mozzarella, house sausagem with purple onion and anise seeds

R$ 48,00

Molho de tomate caseiro, mozzarella de buffalla e manjericão italiano

Tomato sauce, buffalo mozzarella and italian basil

R$ 44,00

Molho de tomate caseiro, requeijão vegano da @vidaveg e manjericão italiano

Tomato sauce, vegan cream cheese from @vidaveg and italian basil

R$ 46,00

Molho de tomate, costela bovina, gorgonzola, mozzarella e cebola roxa

Tomato sauce, shredded ribs, gorgonzola, mozzarella and purple onion

R$ 48,00

Molho de tomate, finas fatias de abobrinha e queijo parmesão

Tomato sauce, thin slices of zucchini and parmesan

R$ 42,00

Massa sucrée amanteigada com recheio de ganache cremoso de chocolate belga e cobertura de caramelo e flor de sal

Sucrée dough covered with creamy belgian chocolate ganache and sea salt flakes

R$ 32,00

Em homenagem ao nosso amigo Queruba, que adora tomar um sorvetinho em boa companhia! Nossa versão vai com sorvete de creme com castanhas e dois generosos canudos de pizza recheados de nutella.

In honor to our dear friend Queruba, who loves to share ice cream in a good company! Our version goes with nut ice cream and two generous pizza straws stuffed with Nutella

R$ 35,00